| |
Эта статья
представляет интерес не
только для тех, кто любит кофе-эспрессо
и хочет приобрести кофе-машину
для его приготовления. Если
Вы не знаете какую кофеварку
купить и не знаете что такое
кофе-эспрессо, Вам просто
необходимо прочитать эту
статью.
Прежде всего напомним, что кофе-эспрессо
- это напиток, приготовленный
из натурального молотого
кофе при температуре
примерно 85-90 градусов и
давлении 9 бар. Ни в коем
случае нельзя допускать
нагревания воды до
температуры кипения, и
давление должно быть не 2, не 5,
не 15 и не 20 бар, а 9 или около 9
бар.
Если Вы видите в
описании кофеварки
давление 15 или 20 бар, то
скорее всего имеется ввиду
рабочее давление помпы, а не
давление в самом устройстве
для приготовления или в рожке.
Стоит иметь в виду, что в кофеварке
может стоять помпа, рабочее
давление которой 15 бар и выше,
но в рожке, где варится кофе
положенного давления не
создается, и сварить
настоящий кофе-эспрессо
Вам не удастся. Не стоит
судить о кофеварке по дизайну
и привлекательности, по
симпатичности и количеству
кнопочек и т.д. Даже
присутствие на кофеварке
логотипа E.S.E не говорит о ее
качестве. Так, например, кофеварки
KRUPS Artese 2, к стати с
логотипом E.S.E, или ROWENTA
имеют простой рожок с
замысловатыми дырочками и
ходами, но, как не грузи,
нужного давления в 9 бар, так
необходимого для
приготовления кофе-эспрессо,
не добиться.
Если Вы хотите
потратить поменьше при
покупке кофеварки, и
получить массу удовольствия,
а не кучу проблем, то мы
рекомендуем Вам купить рожковую
кофеварку, лучше конечно SAECO
или SPIDEM, можно GAGGIA.
Кофеварки Saeco, вполне
объективно считаются лучшими,
самыми надежными (при
соблюдении правил
эксплуатации), самыми
простыми в эксплуатации, c
самым качественным
гарантийным и
постгарантийным
обслуживанием. Рожок у кофеварок
Saeco имеет особую
конструкцию, которая
позволяет не возиться с
подбором помола и степенью
уплотнения кофе в рожке, и
Вы без навыков приготовлении эспрессо
сварите отличный кофе-эспрессо.
Минус рожковой кофеварки
- она должна стоять,
желательно, рядом с проточной
водой, т.к. после каждой
порции Вам необходимо
промыть рожок от
использованного кофе. При
выборе рожковой кофеварки
SAECO имеет смысл обратить
внимание на дизайн.
Внутренности у них
практически идентичные...
Различия в материале, из
которого изготовлен корпус, в
объеме емкости для воды, в
наличии встроенной кофемолки.
|
|
